Elazığlılar bu eşsiz lezzeti severek tüketecek: İşin püf noktası Cennet Çorbasını daha lezzetli yapıyor

Akşam yemeklerinin vazgeçilmez başlangıcı çorbalar, şimdi Cennet Çorbası'nın eşsiz lezzetiyle taçlanıyor. Sıcacık ve pürüzsüz yapısıyla sizi içten içe ısıtacak bu çorbanın tarifi, mutfakta geçireceğiniz zamanı keyfe dönüştürecek.

Patates ve soğanın sade ama etkileyici birlikteliğinin yanı sıra, pratik ve kolay hazırlanan bu çorba tarifi, akşam yemeklerinizi lezzet şölenine çevirecek. İşte işin püf noktası...

Klasik tariflerin dışına çıkmak isteyenler ve "Bugün ne pişirsem?" diye düşünenlere mükemmel bir alternatif olan Cennet Çorbası, adını aldığı cennet lezzetleriyle sofralarınızda yer almayı hak ediyor. Bu eşsiz tarifi deneyimlemek için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış süreci aşağıda: 

Malzemeler:

2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
1 adet orta boy patates, küp küp doğranmış
1 adet soğan, yemeklik doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
2 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye tereyağını alın ve orta ateşte eritin.
Eriyen tereyağının içine mısır ununu ekleyin ve hafifçe kahverengileşene kadar 3 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan unun içine doğranmış patates, soğan ve ezilmiş sarımsakları ilave edin ve malzemeler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca kavurmayı sürdürün.
Sebzelerin üzerine tavuk suyunu ve sıcak suyu dökün. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler iyice yumuşadığında, çorbayı blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirene kadar karıştırın. Eğer çorbanın kıvamı çok koyu ise, isteğe bağlı olarak biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Çorbayı tekrar tencereye alıp bir iki taşım kaynatın ve ardından ocağı kapatın.
Ayrı bir küçük tavada sıvı yağı kızdırın. Kırmızı toz biberi yağda hafifçe kavurun ve bu aromatik yağı çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.