Elazığlı hanımlar bu tarifle damak çatlatıyor: Bir kere tadanlar tarifinizi dilinden düşürmeyecek
Elazığlı ev hanımlarının ustaca hazırladığı şambali tatlısı yiyenlerin adeta kendine bağımlı kılıyor. Aradığım tat pratik ve lezzetli olması gerekiyor diyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz…
Elazığlı ev hanımlarının ustaca hazırladığı şambali tatlısı yiyenlerin adeta kendine bağımlı kılıyor. Aradığım tat pratik ve lezzetli olması gerekiyor diyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz…
Elazığlı ev hanımları birden gelen misafirler için genelde bu pratik tatlıdan hazırlar. Şambali tatlısını denemeyenler için tarifini derledik. İşte püf noktaları…
Elazığhakimiyethaber.com ‘da yer alan bir içeriğe göre, bu tatlının tarifi şu şekilde;
Şambali Tatlısı Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yer fıstığı (üzeri için)
Şerbet İçin:
- 4 su bardağı su
- 5 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı
1. Şerbet Hazırlığı: Şeker ve suyu orta boy bir tencereye alın. Kaynamaya başlayana kadar ısıtın, ardından birkaç damla limon suyu ekleyin. Şerbet, ihtiyacınız olan kıvama ulaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Hamur İşleri: Başka bir kapta yoğurt, irmik ve şekeri iyice çırpın. Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin ve irmikler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika bekletin.
3. Pişirme: Fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve hamuru tepsiye dökün. Üzerine yer fıstıklarını serpiştirin.
4. Fırınlama: Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, tatlı altın rengini alana kadar pişirin.
5. Final Dokunuşu: Fırından çıkardığınız sıcak şambali tatlısının üzerine soğumuş şerbeti dökün.
Bu basit ve lezzetli tarifle, ağızda dağılan ve herkesin bayılacağı bir tatlı yapın. Afiyet olsun!
Kaynak: elazığhakimiyethaber.com Derleyen: Taner Özay Date: 28.11.2023