Elazığlı ev hanımları bu tarifi deniyor! Okul çantasının vazgeçilmezi olacak! Puf puf oluyor
Okul sezonunun başlamasıyla birlikte annelerin en büyük dertlerinden biri çocuklarının beslenme çantalarına sağlıklı ve pratik atıştırmalıklar hazırlamak oluyor. Bu konuda yardımcı olmak için bugün sizlerle ev yapımı poğaça tarifini paylaşıyoruz.
Okul sezonunun başlamasıyla birlikte annelerin en büyük dertlerinden biri çocuklarının beslenme çantalarına sağlıklı ve pratik atıştırmalıklar hazırlamak oluyor.
Nefisyemektarfileri.com'dan alınan tarife göre; hem doyurucu hem de lezzetli olan bu poğaçalar, domates ve salatalık dilimleri ile tamamlandığında çocuğunuzun beslenme çantasına mükemmel bir seçenek oluşturur.
ELAZIĞLI EV HANIMLARININ TERCİH ETTİĞİ O TARİF:
MALZEMELER:
1 paket yaş maya (42 gr)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeke
2 tatlı kaşığı tuz
6,5-7 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN:
Yumurta sarısı
Susam
YAPILIŞ AŞAMALARI NASIL OLMALI?
Ye-mek.com'da yer alan tarife göre ise ev yapımı poğaçanın yapılışı şekilde;
Yoğurma kabına ılık su, süt, sıvı yağ, yumurta, şeker ve yaş mayayı ekleyin. Maya tamamen eriyene kadar karıştırın.
Tuz ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
Hamur kıvama geldiğinde tezgaha alıp birkaç dakika daha yoğurun.
Sonra hamuru tekrar yoğurma kabına koyun, üzerini streç filmle kapatın ve temiz bir bez örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurup havasını alın. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her bir parçadan 12 küçük beze yapın.
Bezeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 10-15 dakika tepsi mayası gelmesi için bekletin.
Poğaçaları, önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.