Elazığ Tezgahlarında Yerini Aldı Kilosu 150 Liradan Alıcı Buluyor!
Birçok iklime ev sahipliği yapan Türkiye'de farklı bitki ve meyveyle karşılaşmak mümkün.
Türkiye'de yaklaşık 300 farklı cinse sahip yenilebilir özellikte doğa mantar türü bulunmaktadır. Tüketim amaçlı toplanan bu doğa mantarlarının bir kısmı halk pazarlarında satılırken bir kısmı da ihraç edilmektedir.
Elazığ'ın kapalı çarşı tezgahlarını süsleyen bu beyaz elmaslar, kış aylarında oldukça sık tercih edilen besinler arasında yer almakta. Kültür mantarı başta olmak üzere, kavak mantarı da Elazığlıların tercihleri arasında bulunuyor. Çarşı esnafları; “Mantar yağıştan sonra daha lezzetli hale geliyor, aldıkları yağmurla daha iyi besleniyorlar. Fiyat olarak da 100, 120 ve 150 lir olarak satılıyor” ifadelerine yer verdiler.