Elazığ'da yeni dönem başlıyor: Ürünlerde artık kullanılmayacak!

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketleme ve tüketiciyi bilgilendirme düzenlemelerinde önemli bir değişikliğe gitti. Bakanlık, "Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu"nu güncelleyerek, gıda ambalajlarında kullanılacak ifadeleri yeniden belirledi. Bu düzenleme ile birlikte, marketlerde yeni bir dönem başlıyor.

Yeni kılavuz, gıda etiketlerinde yer alan terimlerin, gıda işletmecilerinin yanıltıcı ifadeler kullanmalarının önüne geçilmesini ve tüketicilerin doğru şekilde bilgilendirilmesini amaçlıyor. Gıda etiketleri, markaların, ürün isimlerinin ve kullanılan görsellerin gıdanın özellikleriyle uyumlu olması gerektiği vurgulandı.

Yeni düzenleme, özellikle bazı kelimelerin gıda ambalajlarında kullanılmasını yasaklıyor. "Köy", "ev", "çiftlik" ve "geleneksel" gibi ifadeler artık süt ve süt ürünleri etiketlerinde yer almayacak. Bunun yanı sıra, "yüzde 100" ifadesi, fermente süt ürünlerinde de kullanılmayacak. Ayrıca, endüstriyel ölçekte üretilen ürünlerde "ev yapımı" ibaresi yasaklanırken, "ev yapımı tadında" ifadesinin kullanımına izin verildi.

Gıda etiketlerinde kullanılan görseller de yeniden şekillendirildi. Örneğin, margarin etiketlerinde tereyağını çağrıştıran görseller kullanılamayacak. Aynı şekilde, zeytinyağı dışında bitkisel yağlarda zeytin veya zeytin ağacı görsellerine yer verilemeyecek. Sadece aroma kullanılan gıdalarda, "peynirli" gibi ifadeler yerine, "peynir aromalı" ibaresi kullanılacak. Ayrıca, yer fıstıklı baklavada "fıstıklı" ifadesi yerine, "yer fıstıklı" ifadesi kullanılacak.

Kılavuzda vegan ve vejetaryen gıdaların tanıtımı ve etiketlenmesi konusunda da düzenlemelere yer verildi. Vegan ve vejetaryen ürünler, hayvansal gıda ikamesi yaratacak şekilde tanıtılamayacak. Ayrıca, vegan ürünlerin etiketlerinde peynir gibi hayvansal gıdalara ait ifadeler ve görseller kullanılmayacak.

Gıda işletmecileri, yeni düzenlemelere 31 Aralık 2026 tarihine kadar uyum sağlamak zorunda. Bu tarihten sonra, yönetmeliklere aykırı şekilde etiketlenen ürünler piyasada bulunamayacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı, bu yeni düzenlemelerle hem tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini hem de haksız rekabetin önlenmesini hedefliyor.