Elazığ'da Yapımı Kolay Olunca En Çok O Tercih Edildi
Elazığ'da diğer tatlılara göre yapımı daha kolay olunca ev hanımları en çok onu yapmayı tercih ediyor.
Kurban Bayramı yaklaştıkça vatandaşların bayram telaşı daha da artarken çiğ kadayıf satan esnaflar talebe yetişemiyor.
Çiğ kadayıf satışlarından memnun olduklarını dile getiren esnaf Onur Canpolat "Özellikle baklava ile kıyaslandığında yapımı kolay ve daha ekonomik olduğundan bayram evlerinde tatlı olmasını isteyen vatandaşların ilk tercihi kadayıf oluyor.
Bu bayram ekonomik sıkıntıyı toplumdan her kesim hissediyor. Böyle olunca da vatandaşlar hem geleneklerinden vazgeçmek istemiyor hem de bütçesine göre hareket ediyor.
O nedenle çiğ kadayıf alıp evinde yapmak isteyen bir hayli vatandaşımız var. Kilosunu 100 liradan satıyoruz.