Elazığ'da kış aylarında en çok hangi yöresel yiyecekler tüketiliyor?

Eylül ve Ekim aylarında bağ bozumu yapılmasıyla kış mevsiminde çerez olarak tüketilen yiyeceklerin hazırlanması bir gelenek olarak devam ediyor

Başta pestil ve orcik olmak üzere köy yerlerinde neredeyse her hane yaparken Elazığ’da bu yıl en çok hangi yöresel yiyeceklerin tüketilip ya da hediye olarak il dışına gönderildiğini Orpek’ten Faize Polat’a sorduk. 

Polat “İlimizde üretimi yapılan yöresel ürünler geçmiş yıllara göre fiyatları artsa da vatandaşlarımız kış gecelerinde tüketmek için geleneklerinden vazgeçmiyor. Bu yıl en fazla orcik, ballı lokma, pestil sattık. Bunun yanı sıra ceviz ve dut da en çok tüketilen yiyecekler oldu” dedi. 

Kış yiyeceklerinin ilimizde kilogram fiyatları ise şöyle: 

Üzüm orciği 500 lira, dut orciği 280 lira, ballı lokma 300 lira, üzüm pestili 300 lira, dut pestili 180, dut kurusu ise 400 liradan başlayan fiyatlarla satılıyor.