Elazığ'da bu tarifle onlarca usta yetişti: Tadı resmen damağınızda kalacak!
Evde hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanan bu kurabiyenin tadına doyamayacaksınız. Bu kurabiyeler resmen damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte tarifi…
Elazığ'da her iki ustadan biri mutlaka bu yöntemle kurabiye yapıyor. Resmen lezzet şöleni sunuyor bu tarif...
Elazığhakimiyethaber.com'da yer alan bir içeriğe göre; lezzetini tereyağı ile ikiye katlayan bu tarifi kolaylıkla kendinizde hazırlayabileceksiniz. İşte bilmeniz gereken püf noktalar…
GEREKLİ MALZEMELER:
- 3 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı çörek otu
- 2 tatlı kaşığı susam
KURABİYE ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
HAZIRLANIŞI:
1. Bir karıştırma kabına un, tereyağı, şeker, tuz, kabartma tozu, mahlep, sirke, zeytinyağı, çörek otu ve susamı koyun.
2. Tüm malzemeleri güzelce yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
4. Hazırladığınız kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün ve üzerlerine biraz daha çörek otu ve susam serpin.
5. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kurabiyeleri 15 dakika kadar pişirin.
Bu kolay ve lezzetli kurabiye tarifi, evde yapabileceğiniz minik ama etkileyici tatlar sunar. Çay saatlerinizin yanı sıra özel günlerinizde de misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu kurabiyeler, uzun süre tazeliğini koruyarak ağzınızda eriyecek. Tarifi deneyin ve bu harika lezzetin tadını çıkarın!
Kaynak: elazığhakimiyethaber.com, *youtube.com