Ayçiçek yağı fiyatlarında rekor artış
Son üç ayda ayçiçek yağına peş peşe yapılan zamlar, tüketiciyi zorlamaya devam ediyor. 80 gün içinde üç kez zamlanan ayçiçek yağı, rekor fiyatlara ulaştı. Trakya Tohumcular Derneği Başkanı İbrahim Toruk, CNBC-e'ye yaptığı açıklamada, artışın küresel iklim krizi ve politik gelişmelerden kaynaklandığını söyledi.
Toruk, Türkiye’de son üç yıldır kuraklığın büyük sorunlara neden olduğunu ve ayçiçek yağı üretiminde ciddi bir düşüş yaşandığını belirtti. Dünya genelinde de iklim değişikliği nedeniyle benzer sorunlar yaşandığını ekledi. Özellikle Kuzey Kutbu’ndaki değişiklikler ve Güney Yarımküre’de Brezilya ile Endonezya gibi ülkelerdeki soya ve palm yağı üretimindeki sıkıntılar, arzın azalmasına neden oluyor.
Ham yağ fiyatlarının dünya genelinde yükselmesinin Türkiye’deki fiyatlara doğrudan yansıdığını belirten Toruk, "Geçtiğimiz yıl 900-980 dolar seviyesinde olan ham yağ fiyatı şu anda 1150 doların üzerine çıktı. Türkiye’de ise Trakya Birlik, ayçiçek yağını bu yıl 44 TL’den satışa sundu" dedi. Edirne Ticaret Borsası’nda ise ayçiçek tohumunun 21-24 TL arasında işlem gördüğünü ekleyen Toruk, dolar bazında ürünlerin fiyatının 1250-1300 dolar seviyelerine ulaştığını belirtti.
Toruk, küresel üretim sorunlarının devam etmesi durumunda ayçiçek yağı fiyatlarının daha da artabileceğini söyledi. Yılbaşında ithalat izni verilecek sanayi firmalarının dünya fiyatlarına göre ithalat yapması bekleniyor. Ancak döviz kurundaki artış ve arz azalışı devam ederse, yağ fiyatlarındaki artış sürebilir.