2024'ün zam şampiyonları belli oldu! Yüzde 179,1 fiyat artışı!
2024 yılında gıda fiyatlarıyla ilgili dikkat çekici gelişmeler yaşandı. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar'ın açıklamalarına göre, marketlerde takip edilen 41 üründen 40'ında fiyat artışı görülürken, sadece bir üründe fiyat düşüşü yaşandı.
En dikkat çekici artışlar beyaz lahana ve mandalina gibi ürünlerde gözlemlendi. Geçen yıla göre beyaz lahanada yüzde 179,1, mandalinada ise yüzde 135 oranında fiyat artışı yaşandı. Bu durum, tüketicilerin bütçelerini zorlarken, üreticiler için de karlılık konusunda soru işaretleri yarattı.
Diğer yandan, patates fiyatlarında önemli bir düşüş yaşandı. Hem marketlerde hem de üreticide patates fiyatları yüzde 16 oranında geriledi. Bu durumun nedeni olarak, 2024 yılında patates üretiminde yaşanan yüzde 21,1’lik artış gösteriliyor.
Üretici ve tüketici arasındaki fiyat farkı ise bazı ürünlerde oldukça dikkat çekici boyutlara ulaştı. Özellikle limon, patates, portakal ve havuç gibi ürünlerde bu farkın oldukça yüksek olduğu belirtildi.
TZOB Başkanı Bayraktar, aralık ayında da gıda fiyatlarında dalgalanmaların devam ettiğini belirtti. Aralık ayında markette fiyatı en fazla artan ürün beyaz lahana olurken, üreticide ise patlıcan fiyatlarında artış yaşandı. Tersine, markette karnabahar ve üreticide patates fiyatlarında düşüş gözlemlendi.
Bayraktar, fiyatlardaki bu dalgalanmaların nedenleri arasında ürün arzındaki azalma, doğal afetler, girdi maliyetlerindeki artış ve üretim alanlarının daralması gibi faktörleri sıraladı.
Bu durum, hem üreticinin hem de tüketicinin mağdur olduğu bir tablo ortaya koyuyor. Üretici, düşük fiyatlar nedeniyle üretim alanlarını daraltırken, tüketici ise artan gıda fiyatları nedeniyle bütçesini zorlanıyor.
Uzmanlar, gıda fiyatlarındaki bu dalgalanmaların önüne geçebilmek için üretimde verimliliğin artırılması, pazarlama sistemlerinin iyileştirilmesi ve tüketicinin bilinçlendirilmesi gibi konulara dikkat çekiyor.