'KIŞ AYLARI KİLO VERMEK İÇİN AVANTAJ SAĞLIYOR'

 Havaların soğuması ile birlikte vücudun daha fazla enerji harcayarak yağ yaktığını söyleyen Uzm. Dyt. Kaya,  “Herkes sıcak havalarda daha hızlı kilo verildiğini düşünür, oysa soğuk havada daha fazla yağ yakımı sağlanır. En çok dikkat ettiğimiz nokta vücutta yağ yoğunluğunun azlığı ya da çokluğu. Obezite, yağ kütlesinin fazlalığından ortaya çıkan sıkıntılar” dedi.

MEYVE MASUM GÖRÜNÜNÜR FAKAT…

Meyve tüketiminin kış aylarında daha çok arttığını ve vücudun ihtiyacından fazla meyve tüketildiğini söyleyen Uzm. Dyt. Kaya; “Metabolizma kışın daha çok çalışır, soğukta yapılan spor daha çok yağ yaktırır. Soğukta tüketilen besinlerin yağa dönüşümü daha az oluyor. Bunun sebebi de metabolizmanın belli bir ısı sıcaklığında kalması için daha çok çalışarak vücudu o ısıda tutmaya çalışması. Sıcak havada ise vücut daha az çalışı ve az yağ yakar. Kış mevsiminin bizim toplumumuzdaki en büyük avantajı akşam yemeği saatinin daha erken olması. Doğu kültürünün tek sıkıntısı, akşam yemeğinden sonra yenilen yiyecek sayısının çok olması. Bu yiyeceklerin miktarına dikkat etmek gerekiyor. Meyvenin bile akşam geç saatlerde yenilmesinin avantajı olmuyor. Çünkü kandaki insülin seviyesini artırıyor. Kontrolsüz tüketilen meyvelerinin zararları daha fazla olabiliyor. Vücut için gerekli olan standart bir veya iki meyvedir. Bir elma, iki nar veya portakal gibi. Bu meyveleri kontrolsüz tükettiğimiz takdirde şeker hastalığına sebebiyet verebiliyor. Bir veya iki meyveden fazlası her zaman kiloya dönüşür. Masum bir yiyecek gibi görünen meyve ama en zararlı yiyecek de o aslında” şeklinde konuştu.

SU TÜKETİMİ METABOLİZMAYI ANINDA CANLANDIRIYOR

Uzm. Dyt. Kaya kış aylarında evde geçirilen vaktin arttığını ve bunun sonuncunda da akşam yemeği sonrası tüketilmesi gerekenden fazla çerez ve meyvenin sofralarda yer aldığını söyleyerek şöyle devam etti; “Kışın kilo alımı en çok akşam kaçamaklarından kaynaklanıyor. Buna kendi hastalarımda da dikkat ediyorum. Akşam tüketilen çerez de çok hızlı bir şekilde yağa dönüşür. Ay çekirdeğinin bile tüketilmesi gereken miktar 2 çorba kaşığıdır. Kış aylarında su tüketimi azalınca metabolizma duruyor. Anlık olarak yüzde 30 metabolizmayı canlandırıyor. Su tüketimi ne kadar yüksekse kişi daha hızlı kilo veriyor. Akşamları bir kase yoğurt yemek de çerez ya da meyve yerine oldukça çok faydalı.”

AKŞAM YEMEĞİNDE TÜKETİLEN ET, YÜKSEK KALORİ HARCAMAYA YARDIMCI

Kış sebzelerinin düşük kaloriye sahip olduğunu söyleyen Uzm. Dyt. Kaya, et tüketiminin daha fazla kalori harcamaya yardımcı olduğunu vurgulayarak; “Brokoli, karnabahar, pırasa kalorisi düşük olan sebzeler bu nedenle bizim için avantajlı. İnsanlar kışın genelde sebzeye değil ete yönelmeye çalışırlar. Şunu da unutmamak lazım, akşam yemeklerinde yenilen et, daha çok kilo verdirir. Etin sindirimi zor olduğu için metabolizma sindirmek için daha çok çalıştırıyor kendini” dedi.

KLASİK BİTKİ ÇAYLARINA YÖNELMEKTE FAYDA VAR

Karışım çaylardan ziyade klasik bitki çaylarının daha fazla yararlı olduğunu söyleyen Uzm. Dyt. Kaya hangi bitki çaylarının tüketilmesi gerektiğini şöyle sıraladı: “Çok fazla çay, kahve içmek vücuttaki suyu da artırır. Su içilmediği için daha büyük su kaybıyla ortaya çıkar. Bitki çayları üzerine yoğunlaşmak lazım. Birçok bitki türü için karışımlar iyi değildir. Genellikle eski tür bitki çaylarını öneriyoruz. Kuşburnu, adaçayı, nane-limon gibi bitki çayları her zaman iyidir. Form çayları ya da beşli karışımlar bağırsağa zarar verir. Kanser riskini bile artırıyor. Bağışıklığı düşük olan insanlar akşamları 3-4 yemek kaşığı yoğurtla, 1 tatlı kaşığı zencefil ya da zerdeçal ve bir silme de karabiber katarlarsa çok güzel bağışıklığı güçlendirir.”