FAKİRİN UMUDU ''SİMİT'' OLDU!

Halk arasında oldukça meşhur olan Simit, son yıllarda Elazığlıların en fazla tercih ettiği yiyecek olma özelliğine sahip oldu. Maddi durumu iyi olmayan ve öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği simitler, Elzığ'ın en yoğun caddelerinde vatandaşların beğenisine sunuluyor.

Tanesi 75 Kuruştan satılan Simitlerin halk arasında oldukça fazla ilgi gördüğünü dile getiren Simitçiler; 'Elzığ her zaman simitlere ilgi göstermiştir. Özellikle sabah kahvaltılarında ve akşamüstü çay sohbetlerinde en fazla tercih edilen yiyecektir. Halka arasında fakirin kebabı olarak dile getirilir ama her kesimden insan simit alır. Tanesi 75 kuruştan satıldığı için her insan rahatlıkla simit yiyebilir. Satışlarımız gün geçtikçe artmaya başladı. Satışlardan memnunuz' diye ifade etti.

Simitlerin uzun zamandır aynı fiyattan satıldığını ifade eden Simitçiler; 'Uzun zamandır simit 75 kuruştan satılıyor. İlerde bir zam olacağını sanmıyoruz. Ülkemizde susam oldukça fazla olduğu için simitin uzun yıllar aynı fiyattan satılacağına inanıyoruz. İşlerimizin yoğun olduğu saatler genelde sabahın erken saatleridir. Vatandaşlar ve öğrenciler sabahın erken saatlerinde simitlerini alıyor. Hepimiz bu simitten ekmeğimizi kazanıyor ve elaman çalıştırıyoruz. İnşdigerah satışlarımız hep böyle gider' dedi.